8月第1週(7/26～8/1) ダイエットサマリー 体重増加第4波到来!? 今週のキッチンツール 幸楽苑様より頂きました🍜

今日も元気です

久々にサカツラガンさんに会いに公園へやってきました。
雛もすっかり大きくなって残る産毛がモヒカンみたいになってました。
写真は親鳥で食事が済んだらあとは子供を守るために私を監視。本能なのでしょうね。

体重増加第4波到来!?

新型コロナは第2波到来ですが、私の体重は増加第4波到来みたいです😭
もちろん原因はわかっていて、都合で食事内容が変わるからだったりします。

ストイックに頑なにルールを厳守すれば簡単なのですが、状況に応じて対応する力も人生の中では重要なスキルです。
引き続き気を引き締め続けたいです。

梅雨明けも雨で冷やされトレーニング

2020年8月1日(土)に関東の梅雨明けが発表されました。ほんとに長くよく雨が降った年でした。
とはいえ、この日もランニング中ににわか雨に降られたのですが、暑いからこそ気持ち良い雨でした。
トレーニングは予定どおりで先行日も変わらず筋トレ20日、ランニング7日のまま1週間を終えました。

今週のキッチンツール

まさかのヨーグルトメーカー2台目です。

アイリスオーヤマ ヨーグルトメーカー IYM-013

最初に買おうと思っていたものを結局買っちゃいました。

通販だと商品内容の画像はあっても外箱ってないですよね？だから届いた時が一番新鮮です。
前後違う絵になっていて、一方はヨーグルト、もう一方はその他の発酵物が作れますよと紹介されています。
背景色も違うのでそれぞれ表に向けて陳列されてたら同一商品と思わないかも？

中身は付属品が沢山入っています。特に珍しいのは専用容器が2個付いてる事。同社現行モデルの中で唯一これだけです。

自動メニューは全部で6つ。プレーンヨーグルト、カスピ海ヨーグルト、甘酒、塩麹、飲むヨーグルト500ml、飲むヨーグルト1000ml。

本体裏側に自動モードの温度と時間設定が記載されていました。
飲むヨーグルトは量の違いで2種類ですが設定そのものは同じ。

商品が届いた日はあいにくヨーグルト作りはお休み。翌日の仕込みで試験的に使ってみました。
せっかくなので皆様大好き明治R-1で作ります。
うっかり100ccの牛乳を抜き忘れたので、急きょ別の牛乳パックに移しすでに持ってるもう1台も同時稼働させました。

初めてのR-1ヨーグルトは成功しました。ちゃんと固まっていて普段食べているヨーグルトと同じです。
種ヨーグルトを混ぜた後に100ccの抜き忘れに気づいて抜いたので、想定より少なくて出来るか心配しましたが大丈夫でした。

温度測定結果です。
初期の牛乳を温める加温時間が長い事以外はしっかり保温してくれてるようです。説明書では使う牛乳は冷蔵庫から取り出してすぐの冷えた状態のままで使ってくださいとあるので、それを前提とした作りなのかもしれません。

おまけで庫内の広さを調べてみました。かなり狭めで百均550mlスクリュー容器がギリギリ入るかどうかでした。
牛乳パックがギリギリなのでそれ以下の容器でなければ厳しいようです。

幸楽苑様より頂きました🍜

幸楽苑様のTwitter @kourakuen_prで行われていたテイクアウト発売記念 Twitterキャンペーン開催！に当選しました。
DMにて連絡を頂き7月31日届きました。ありがとうございます！

その日の午後に幸楽苑へ行きテイクアウトしてきました。
ラーメンはとても難しい印象があるのですが、容器が工夫されていて具と麺はスープと別にされていて、そのスープの熱と水蒸気で保湿と保温がされています。
ねぎらーめんはネギのラー油が麺に移ってしまうためか別容器になっていました。

当選商品に移したらまるで店頭で食べているような光景になりました。調味料もお店で使われているものと同じなので雰囲気がさらにアップです👆
ラーメンの麺はモチモチツルツル。チャーハンもパラパラ。餃子も具が絶妙なバランスです。
おまけでお店に併設されているからあげ家で醤油・塩・味噌味のからあげもテイクアウトしました。味噌味だけ値段が倍だったので疑問でしたが、袋を開けたらサイズも倍だったでビックリ。予想外にお腹が膨れました。
美味しい食事となりました。ご馳走様でした。

ゴマダラカミキリがいました。昨年はゴ○☓△が非常に多くランニングコースの歩道がひどくて大変でしたが、今年はほとんど見かけず多種多様な虫たちが多い印象です。毎日走っていると今まで気が付かなかった事や変化を感じられてとても楽しいです。

お読み頂きありがとうございました。次回もお楽しみに！

7月第4週(7/19～7/25) ダイエットサマリー 体重56kg台突入するも！？ 献血してきました 今週の料理食材 今週のアウトドアツール

かわうそ

献血サイクリングをしていたところ、新聞屋さんの店頭に伝染るんです。のポスターが貼られてました。
漫画は読んだことないのですが、学生時代にこのキャラクターにそっくりだって言われて以来、妙に気になって仕方がありません。
減量進んだ今となっては面影すらないでしょうけど。

体重56kg台突入するも！？

週初めの夜計量で今シーズン最低体重の56kg台を記録するも、その後増えに増えて60kgに逆戻り。ぬか喜びの1週間でした。
もちろんコレには理由があって、火曜日の献血後に次回まで間が空くためラーメン二郎を頂いたのが1つ。もう1つは会食で週末に再び二郎系ラーメンを頂いたためでした。
息抜きもそこそこにそろそろ最低体重記録更新したいです。

ハードトレーニングの1週間

トレーニングは普段どおりで、ランニング7日、筋トレ20日、それぞれ先行日変わらずでした。ただ、サイクリングが2日あってトータル100kmほど走ったのでチェック表にはないハードな1週間でした。
今年の梅雨はよく雨が降りますが、それにも関わらずアウトドアトレーニングを続けられるのは奇跡的です。天候に合わせて即座に開始できる気力体力の賜物ですし、時間が取れるライフスタイルが維持出来ることにも感謝しきりです。

献血してきました

献血してきました。コロナ感染者数が再び増えているため、緊急事態宣言時と同じく自転車で向かいました。

無事終えていろいろ頂きました。
前回お誕生月のお箸を頂いたのですが、念の為その旨を伝えると2回目も頂けるとの事でした。
ほんとにいつもありがとうございます。

血液検査結果はすべて基準値内。減量が進み赤血球数が不安でしたが的中して下がっていました。その代わりにヘモグロビン関係が上昇しているのでそれで補っているのではないかと思います。
前回低かった総タンパクも基準値内でしたので結果オーライです。

今週の料理食材

ついに買っちゃいました！

㈲中垣技術士事務所 ホームメイド・ケフィア

例のCMで一世を風靡した伝説の食品を作るための種菌を買ってきました。

作り方はヨーグルトとほぼ同じ。熱湯消毒した容器と器具を使い牛乳に種菌を入れるだけ。
発酵温度は20～30℃ですが低いとその分時間がかかり高いと死滅するので25～27℃程度が適温みたいです。
今回は発酵具合を見たいのでヨーグルトメーカー付属の瓶を使います。

この日は自家製ヨーグルト作りがお休みだったので保険をかけてヨーグルトメーカーにセットしました。22時間経過の時点で自家製ヨーグルト作りに使うため取り出しました。今の季節なら常温でOKなのでこちらはこのまま発酵を継続。
表面に薄っすらと透明な液体が出てきました。おそらく白い部分はすでに固まり始めてると思われます。

トータル48時間発酵させザルで濾してみましたがケフィアグレインはありませんでした。飲んでみるとヨーグルト＋芋焼酎のクセのある風味と味。乳酸菌と酵母なので当然なのですが苦手な人も多そうです。

想像していたケフィアと違っていたのでBプラン発動。飲んで1/3に減らした所にスキムミルクと砂糖と水で作ったなんちゃって練乳を加え、さらに水で量を調整して発酵を続けました。

それから24時間トータル72時間経過した所で想像していた物になり始めました。中間に液体、上下に凝固物の多層に分かれ、液体の中を細かい粒が浮いたり沈んだり。これは酵母発酵の特徴で炭酸ガスを発生させるので気泡が凝固物に付着して起こる現象です。

96時間経過。なんちゃって練乳を加えてから様子が一変した初ケフィアの浮いた凝固物をスプーンで少し寄せると泡が吹き出てきました。匂いもクセがなくなり柔らかい感じ。これは飲んでみるしかない！

スプーンで数杯小鉢に掬って試飲。以前飲んだ時のクセが嘘のように消えてました。かつて販売されていた伊藤園 ケフィアウォーターを思い出す味です。気になるアルコールっぽさは思っていたほどありません。ただその徴候はあるので続けると強くなる可能性はあります。
あまりやり過ぎると法に抵触してしまうので、適当な所で炭酸ガスを使った発酵料理に使ってみたいと思います。

今週のアウトドアツール

いい加減レジ袋をやめようと思い購入しました。

3F UL GEAR 15Dシルナイロン製多目的収納袋

同社テントと同じ生地と紐とストッパーで作られた薄く軽量な巾着袋です。防水性もあるのでビニール袋と同じように使えます。
機能性素材なのでそれなりにお値段張りますが、目立たなくても使用頻度の高い物から少しずつ揃えていきたいです。

今週2回のサイクリングのもう一箇所が川越でした。最初に立ち寄った氷川神社で風鈴を見てきたのですが凄い人でビックリ。結婚式も行われていました。時の鐘のスタバでナイトロコールドブリューコーヒーを飲んだりいも恋を食べたり。駄菓子屋横丁でお土産の芋ようかんも買いました。ゲッソリ痩せましたが楽しい1日でした。

最後にサイクリングRelive動画を2本続けて掲載して終わりにします。
お読み頂きありがとうございました。次回もお楽しみに！

7月第3週(7/12～7/18) ダイエットサマリー 体重ついに57kg台突入 楽しいヨーグルト作り🐮 今週のサイクリングツール

楽しいヨーグルト作り🐮

100円ショップに100mlガラス容器が売られていました。自家製ヨーグルト入れたらそれっぽくなるかな？と思って買って詰めたら専門店で売ってそうな物ができちゃいました👨‍🍳
ギリシャヨーグルト（水切りヨーグルト）を詰めたのですが、普段食べてるヨーグルト400gから出来た量は約1.5個分だけ。
普段買って食べるだけの物をこうして自分で作ってみると、その苦労や貴重さをすごく実感しますね。

体重ついに57kg台突入

低炭水化物筋トレダイエット開始後の最低記録に近づきました！
ついに57kg台に突入。2016年9月の56kg台にあと少しです！！
今までTwitterに毎日ツイートしていたのをパタリと止めたのは、体重変化が一進一退でコメント内容がマンネリ化してきたためでした。1週間毎にお届けしているブログぐらいの間隔が丁度よいようです。

グラフを見ると6月末から7月初旬にかけて大きな変化があります。これはブログでもお伝えした日光登山後や63.4kg到達記念で頂いたラーメンなどで一時的にロカボを解除して色々食べていたからなのですが、再び食事を戻して体組成計の数字増加の不安と戦いながら続けた成果です。
あと少し。がんばります。

トレーニングはいつも通り

減量が進み怪我のリスクも高まりつつあるので、無理な先行は控え1週間予定通り実施。筋トレ20日、ランニング7日先行変わらずで1週間を終えました。
ランニングコースをコロナ流行前の普段のコースで続けていますが、そろそろ市内の感染者数も増加してきたので対応コースに戻そうかと考えています。
私は自衛のためにマスクをし続けています。元々今の状況を予見し夏着用を想定して買ったものなので続けられています。
スポーツメーカー各社から高機能マスクが登場していますが高価な上に人気のため入手困難。着用したくても出来ないという人もいらっしゃるでしょう。
コロナと共存という難題に、私は前向きに取り組み続けたいです。

ヨーグルト作りの考察

2020年6月に我が家にやってきた初のヨーグルトメーカー ビタントニオ ヨーグルトメーカー VYG-20は大活躍でほぼ毎日使っています。
私はIoTも趣味でやっているので、せっかくだからと手持ちの機器を使って温度測定してみました。機材はRaspberry Pi Zero WにDS18B20温度センサー防水プローブを2本。1本は庫内の牛乳の隙間に入れ庫内温度を、もう1本はそばにぶら下げて室温を、それぞれ10分おきに測定記録しました。作ったヨーグルトは森永のおいしい無脂肪乳 1Lで40℃12時間の設定です。

結果はとても面白いグラフになりました。
スタート直後に設定温度を越えて急上昇し牛乳を温めています。その後下がり設定温度40℃付近まで戻って保温。設定時間が終わるとオフになって温度が下がります。

今度は室温を下回った常温に戻りきっていない牛乳をセットして温度計測し始めてからスタートしました。
庫内温度が室温を下回りますがスタート直後に急上昇。前回よりも大きく温度上昇しその後は同じ用に保温に移行しています。
今回のデータを見て、改めて商品の素晴らしさがわかりました。

今週のサイクリングツール

まず最初は自転車用チェーンクリーナーです。
クロスバイクのチェーンがそろそろ汚れてきたので洗いたかったのと、以前ママチャリのチェーンをペーパーウエスで洗浄したら大変だったので購入しました。
家の中でやると洗浄液が飛び散って大変な事になりそうなので、後日天気が良い日に外で試してみようと思います。

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次はエアバルブ変換アダプタ 仏式→米式です。
バイクで使っているコンプレッサが自転車で使えないかと思い購入しました。アダプタはちゃんと使えました。ただ、コンプレッサーのパワー不足で半分も入らず。100PSIって自動車やバイクでもそこまで入れないので普通の空気入れではダメみたいです。

前回ダイエットサマリーでご紹介したCHUMS×BE-PAL冷感タオルとSPORTLINK UNI-BM2スマホホルダーのテストでサイクリングに出かけました。行き先は久喜菖蒲公園。暑かったですが冷感タオルの効果抜群で快適。スマホホルダーもナビや停車して写真撮ったりするのに便利でした。最後に自転車初のRelive動画を掲載します。

お読みいただきありがとうございました。次回もお楽しみに！

7月第2週(7/5～7/11) ダイエットサマリー 体重リバウンド お誕生月献血 今週のキッチンツール 今週のアウトドアツール 今週のサイクリングツール

日光連山

今年の梅雨はとにかく連日雨雨雨☔
そんな合間をぬってランニングを続けているのですが、この日は気分転換で春日部自動車教習所そばの小渕橋までやってきました🏃
今の季節では滅多に見られない日光連山がくっきりと⛰️左から男体山、大真名子山、小真名子山、女峰山です。
どの山行くにも遠い場所に住んでいますが、見るのだけなら良い土地です👀

体重リバウンド

今週は献血があったため減るかと思いきや、その後にオイシイヤツを食べてしまったためリバウンド。
そこからどうにか頑張って週末には1日平均値で59kg台まで戻して1週間を終えました。
63.4kg達成記念で保留していたラーメン二郎をついにいただけたので大満足の一杯🍜
引き続き頑張りたいです。

献血あってもトレーニングする人

今週も献血休み入れずに惰性で続け、先行日変わらずのまま1週間を終えました。
トレーニングチェック表のバグが見つかってその修正が大変でしたがなんとかなったかな？と思います。
調子も良いのでこのまま続けていきたいです。

お誕生月献血

お誕生月献血してきました。そしてお目当てだったけんけつちゃんお箸をついにゲット🥢
予約と献血実施の粗品も頂きました。ありがとうございます。

血液検査結果は総タンパクが低かった以外はすべて基準値内で異常なし。
血小板数値が基準を満たしているものの低く、採血時に色々あったのですがさじ加減はお任せ。医療現場の責任もありますし善意の押しつけは良くないですからね。
次の献血は400ml全血献血の予定です。O型の要請がでているので今回は引っ張らずにやってきます。

ピンピンしていて血の気の多い方はぜひご協力を！💉

今週のキッチンツール

悩みましたが買っちゃいました♪

ブラウン マルチクイック 5 ヴァリオ フィット ハンドブレンダー MQ5064

2020年5月20日～2020年7月31日の期間、ブラウンハンドブレンダーで、ご自宅のお料理を応援キャンペーンが行われていて4000ポイントキャッシュバック対象商品でした。また他のポイントアップキャンペーンと組み合わせるとさらにお買い得感アップ👆で以前から気になっていた商品だったので買っちゃいました。

注文翌日には届きました。ほんと早くて驚きです🚚
さっそく開封すると中から沢山のパーツが出てきました。メーカーサイトによると1台5役で現行モデルで唯一スパイラライザーが付いています。野菜を鉛筆削りの要領で細長く切るアレです。

最初はハンドブレンダーとしての機能チェックから。
付属の専用計量カップに水を入れて試した所凄いパワーで先端が底に吸い寄せられてくんです。しかもスピード調節は一番遅い1のまま。
重さも確かにあるものの、すり潰す時に自重で押し付けられるので慣れればメリットになるでしょう。

お次は一番楽しみにしていたスパイラライザー。この日の買い物でお安かった大根で挑戦しました。
皮を剥いて4等分にし、プレッシャーと呼ばれるハンドブレンダーアタッチメントにしっかり差し込んで一番細いリングイネカッターツールでガリガリ。スピード1にも関わらずあっという間に切れました。こりゃ便利👨‍🍳
百均でも手動のスライサーが売られていますが、最初からコレを使ってしまったので手放せないですね。オススメです。

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続きましてマイブームになってる自家製ヨーグルトの関連商品🐮

パール金属 ギリシャテイストヨーグルトメーカー C-478

ヨーグルトを水切りするためのバスケットです。

本体はすべてプラスチック製。
ヨーグルトは乳酸＝酸性なので金属を腐食させます。強い酸化皮膜を持つステンレスなら多少はマシですが、それでも傷があるとそこから腐食が始まるので決してオススメはできません。
この商品はそういう観点で安心して使えます。

初使用なので低温発酵が進んでしっかりカゼインとホエーが分離した自家製ヨーグルトを入れて試してみました。
投入直後はポタポタ落ちる程度の液体（ホエー）でしたが…

5時間経過して冷蔵庫から出して見てみると液体の量がかなり増えていました。
固形のカゼインもカッテージチーズのようになっていました。

翌朝の朝食で出来上がった水切りヨーグルトを食べてみました。
食感はクリームチーズに近いものの、プレーンヨーグルトで作ったので酸味を強く感じました。
人工甘味料とレモン果汁を混ぜると良いかもしれません。

ビタントニオ ヨーグルトメーカー VYG-20に入るか試してみたところピッタリ入りました。
ただ、この容器は透明部分がAS樹脂で耐熱温度が70℃しかないので調理容器として使うには実用的ではないかと思います。

水切り後に出る液体はホエー（乳清）といって、プロテインサプリのドリンク粉末にもなっているたんぱく質を始め、ビタミンミネラルを含んだ栄養たっぷりなものです。
色々なレシピがありますが、以前から作っているフローズンラッシーをイワタニ クラッシュミルサー IFM-C20Gで作ってみたら牛乳と変わらない味でとても美味しかったです。
普通に甘味料とレモン果汁だけでもレモネードになるのでオススメですよ。

今週のアウトドアツール

献血予約時間前にモンベル大宮店を覗いたらたまたま目に止まって買っちゃいました🍳

PEAKS（ピークス）2020年7月号

お目当ては付録のオリジナルビッグフライパンでしたが、本誌を眺めていたら北アルプス特集だったのでつい読みふけっちゃいました📖
今年はコロナの影響で日本標高No.1,2,3が登山禁止で全滅。それなら北だと思いましたが、考えてることは皆同じで山小屋の予約が殺到してるそうです。
いつか登りに行きたいですね⛰️

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お次はアウトドア雑誌の定番📖

BE-PAL 2020年8月号 付録CHUMS×BE-PAL冷感タオル

チャムスだから買ったのもありますが、以前から欲しかったのでポチっと🖱️

予想通りの品でした。
速乾生地を使ったタオルで気化熱で冷やします。だから乾くのも早いんですね。
冷えるタオルももちろん便利なのですが、私は汗かきで登山する時に拭き取ったタオルが絞ると滴るぐらい濡れます。普段使っているハンドタオルだと中々乾かずにズボンのポッケに入れるとびしょ濡れになるのでいつも困っていました。これなら水で洗ってすぐ乾かせるのでそういう使い方もできそうです。
次の登山で使ってみようと思います⛰️

今週のサイクリングツール

海外に注文していた便利なのが届きました✈

SPORTLINK UNI-BM2

自転車用スマートフォンホルダーです。

スマートフォンを固定するゴムバンドとマウントは脱着式。
UNI MOUNT SERIESという共通規格で、今回のような自転車用以外にも、腕に巻いたり自動車のエアコン吹出口に取り付けるものなど色々あります。

付属のマウントを固定するゴムバンドは大小2種類で私のクロスバイクは大でどうにか取り付けられました。
マウント側はネジを緩めると角度調整が可能。オマケに取り付け方向も自由自在で写真では横向きで付いてますが・・・

外して付け直せば縦方向にもなります。どちらが良いかは実際に走って使うアプリを決めてから考えたいと思います。
今まで道に迷ってはザックからスマホを出してチェックしてルートを暗記してを繰り返していたので、これでその時間と手間から開放されそうです。

ラーメン二郎大宮公園駅前店がオープンしたので行ってきました。場所がまさかの献血帰りに散歩するコースだったので一報を耳にしたときは驚きました。注文したのは小豚全マシショウガ。旧大宮を思い出す味でした。ご馳走様でした。

お読み頂きありがとうございました。次回もお楽しみに！